【2023年】シニアの和菓子に関するアンケート・市場調査レポート

本調査では、50代以上のシニア層を対象に、和菓子に関する食生活や購買意識を調査しました。
食べる・飲む頻度や好み、購入場所、選ぶ際に重視するポイントを確認することで、日々の食生活や購買ニーズを捉える商品・サービスづくりのヒントを提供いたします。

和菓子を食べる頻度はどのくらいですか（有効回答者数：350名）

和菓子を食べる頻度はどのくらいですか（有効回答者数：350名）
和菓子を食べる頻度は、「月に数回食べる」(41.4%)が最も高く、次いで「週に数回食べる」(36.3%)、「年に数回食べる」(11.7%)、「毎日食べる」(6.3%)が続きました。

和菓子を食べる頻度では上位回答が一つに偏らず、複数の傾向に分かれています。生活環境や価値観によって選び方が変わりやすく、単一のニーズとして捉えにくいテーマだと考えられます。

好きな和菓子の種類は、「おはぎ」(40.7%)が最も高く、次いで「大福」(40.1%)、「せんべい」(35.8%)、「たい焼き」(34.7%)が続きました。

好きな和菓子の種類では上位回答が一つに偏らず、複数の傾向に分かれています。生活環境や価値観によって選び方が変わりやすく、単一のニーズとして捉えにくいテーマだと考えられます。

和菓子選びで重視する要素は、「風味・味わい」(75.7%)が最も高く、次いで「材料の品質」(31.0%)、「価格」(30.7%)、「季節感」(30.7%)が続きました。

和菓子選びで重視する要素では「風味・味わい」が75.7%と最も高く、回答の中心になっています。この結果から、シニア層の行動や意識を捉えるうえで重要な判断軸が見えてきます。

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